Coppia Ferrarese Is A Cross-Shaped Italian Bread | Regional Eats
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Coppia Ferrarese Is A Cross-Shaped Italian Bread | Regional Eats
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We went to Ferrara in Italy to see how its cross-shaped twisted bread is made
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Sep 28, 2018
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The art of the Ferrarese couple: how it's done
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La Coppia Ferrarese è un pane IGP dalle origini antiche e dalla forma inconfondibile. Si ottiene accoppiando due parti di impasto di consistenza dura per formare un pane a quattro punte che si distingue per gusto e friabilità. 🍞 La sua mollica è compatta e morbida, mentre la sua crosta è sottile e croccante. Scopri la ricetta di questa specialità tipica delle province di Ferrara e di Rovigo, realizzata dal nostro Tecnologo Antonio Crepaldi: https://bit.ly/3O7SlNo | Grandi Molini Italiani
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La Coppia Ferrarese è un pane IGP dalle origini antiche e dalla forma inconfondibile. Si ottiene accoppiando due parti di impasto di consistenza dura per formare un pane a quattro punte che si distingue per gusto e friabilità. 🍞 La sua mollica è compatta e morbida, mentre la sua crosta è sottile e croccante. Scopri la ricetta di questa specialità tipica delle province di Ferrara e di Rovigo, realizzata dal nostro Tecnologo Antonio Crepaldi: https://bit.ly/3O7SlNo | Grandi Molini Italiani
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